aif.ru counter
Рейтинг вопроса
-1
+ -

Зачем пить кофе с холодной водой?

0 2851
Категория:  Здоровье Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28 11/07/2018

Почему кофе по-турецки, эспрессо подают в некоторых кафе с холодной водой. В Турции – везде. Полезно это или вредно?

И. Савостьянова, Чердаклы

Отвечает гастроэнтеролог, диетолог Светлана Незванова:

– Подавать воду – это обязательная рекомендация при употреблении кофе. Не только по-турецки, но и эспрессо, американо, капучино. Если копать глубже, то национальные традиции питания всегда имеют логическое объяснение.

На приёме врача-диетолога, гастроэнтеролога я рассказываю о механизмах и процессах, которые происходят в нашем теле при употреблении еды и напитков. Первое: кофе имеет желчегонный эффект. Желчь активирует работу и перистальтику кишечника. Прохладная вода усиливает этот процесс. Поэтому хорошо пить кофе за 30 минут до или после еды. Второе: кофе вызывает спазм почечных сосудов. Прохладная вода в количестве 150 мл возобновляет работу почек и регулирует водный баланс. Третье: кофе – мочегонный напиток и для нейтрализации забирает из организма чистую воду. Стакан прохладной воды необходим для предотвращения обезвоживания, которое вызвано употреблением кофе.

Кофе не рекомендуется пить на голодный желудок, так как может появиться изжога, дальше она может перерасти в язву.

Кстати
Существует несколько причин чередовать кофе с водой: во-первых, напиток содержит кофеин, повышающий давление, а прохладная жидкость предотвращает его негативное воздействие на организм; во-вторых, вода понижает массовую долю кофеина, регулирует ритмы сердцебиения, предотвращает внезапные скачки давления. Полезно данное действие и людям, имеющим проблемы с желудком. Кофе окрашивает эмаль зубов, образовывая желтоватый налет. Глоток воды, употребляемый после напитка, оказывает благотворное воздействие на состояние зубов, так как успевает смывать пигмент, не давая ему впитаться.

Задай свой вопрос

Кому:

Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Персона
Опрос
Как решить проблему парковок на газонах и детских площадках?
Самое интересное в регионах